Krisna Tankaruba

Kebaikan alam Indonesia tidak hanya tercermin dari keindahan pemandangannya, tetapi juga dari kekayaan kuliner yang berasal dari melimpahnya sumber daya alam, terutama hasil perikanan. Berkat melimpahnya sumber daya alam, khususnya di sektor perikanan, berbagai daerah di Indonesia memiliki hidangan khas berbahan dasar ikan yang menggugah selera. Dalam ilustrasi ini, saya menampilkan beberapa di antaranya: Pempek dari Palembang, Ikan Asam Padeh khas Minangkabau, Gurame Asam Manis, Pecel Lele yang populer di Jawa, Tongkol Balado dari Sumatra, Cakalang Suwir khas Manado, serta Sate Bandeng Presto dari Banten.

Setiap hidangan ini memiliki cita rasa unik yang mencerminkan budaya dan tradisi kuliner daerah masing-masing. Pempek, misalnya, terkenal dengan tekstur kenyal dan kuah cuka yang asam-manis-pedas. Ikan Asam Padeh memadukan rasa pedas dan asam yang segar, sementara Gurame Asam Manis menawarkan kombinasi rasa gurih, manis, dan sedikit asam yang menggoda selera. Pecel Lele, yang sederhana namun lezat, menjadi favorit banyak orang dengan lele goreng renyah yang dipadukan sambal pedas. Tongkol Balado menghadirkan sensasi pedas khas Sumatra, sedangkan Cakalang Suwir dari Manado memikat dengan cita rasa pedas dan aroma ikan cakalang asap. Tak kalah istimewa, Sate Bandeng Presto dari Banten menghadirkan pengalaman menikmati ikan bandeng tanpa duri dengan tekstur lembut dan bumbu yang meresap sempurna.

Melalui ilustrasi ini, saya ingin menunjukkan bahwa kekayaan kuliner Indonesia adalah bagian tak terpisahkan dari kekayaan alamnya. Setiap hidangan tidak hanya menawarkan kenikmatan rasa, tetapi juga menceritakan kisah budaya, tradisi, dan kearifan lokal yang diwariskan dari generasi ke generasi.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Scroll to Top